LES SALINES PAR BENOIT CLOUTIER

Benoit Cloutier est un membre assidu du forum de chevreuil.net. Il nous a transmis quelques articles ainsi que des capsules vidéos sur la fabrication d'une saline. De bons conseils qu'il désire partager avec vous.

QUELQUES ARTICLES POUVANT VOUS ÊTRE UTILES :

1. QUESTION D’ÉQUILIBRE
2. UN SECRET BIEN GARDÉ
3. LE BON ENDROIT
4. CONFECTION DE SALINES
5. FABRICATION D'UNE VASIÈRE À ORIGNAL
6. RÔLE DES MINÉRAUX, DE NOS SALINES

QUELQUES VIDÉOS :

Vous trouverez 4 VIDÉOS sur la confection d'une saline. J'en suis l'auteur. Je vous suggère de les visionner dans l'ordre.

J'espère que vous apprendrez de nouvelles choses. Je n'ai pas la prétention d'être un pro des saline.

1. L'emplacement, les produits, les outils etc. :
   http://video.google.fr/videoplay?docid=-5461586080289006227
2. La souche:
   http://video.google.fr/videoplay?docid=-7258062036794527235
3. La confection:
   http://video.google.fr/videoplay?docid=-6080201961501404304
4. Le résultat et le potassium:
   http://video.google.fr/videoplay?docid=7669289195138492738
   
   Au plaisir...
   

Benoit Cloutier

QUESTION D’ÉQUILIBRE

Qu’est ce qui pousse, biologiquement, les orignaux et les cerfs de Virginie à consommer le sel et les minéraux de nos salines? Pourquoi recherchent-ils les sources naturelles d’eau sulfureuse? Comment expliquer l’attrait des marais salés? Voilà des questions intéressantes auxquelles j’essaierai de répondre.

Le printemps amène une très grande production de plantes herbacées, de ramilles, de bourgeons et autres végétaux. À cette période de l’année, ces millions de nouvelles pousses végétales constituent le brout des orignaux et des cerfs de Virginie. Ces aliments sont très riches en protéines. Leur concentration en potassium est aussi très élevée. Le surdosage de potassium, un sel minéral, provoque un déséquilibre métabolique chez les cervidés. L’organisme des orignaux et des cerfs de Virginie pour se rééquilibrer, créer un besoin très fort de consommer du calcium, du sodium et autres minéraux.

Le potassium joue un rôle important dans l’équilibre électrolytique de l’organisme chez les mammifères. Les électrolytes sont des sels, des acides et des bases compris dans le sang et les autres liquides biologiques. Ces trois éléments (sels, acides et bases) sont constitués d’ions, des atomes. Les bases libèrent des ions qui réagissent avec les acides pour former des sels. Ils se retrouvent dans l’organisme sous formes de cristaux ioniques tel le chlorure de sodium (Na Cl) ou si vous préférez, le bon vieux sel.

Les divers électrolytes régularisent les fonctions chimiques vitales de l’organisme chez les mammifères. Par exemple, les battements cardiaques sont régularisés par le taux de potassium. Le calcium aide à la croissance des os, des sabots et des bois. Le phosphore aide à la croissance des bois et maximise le développement de la masse corporelle d’un mammifère. La consommation de fer prévient l’anémie sanguine. L’iode aide à régulariser la glande tyroïde. Voici seulement quelques exemples du rôle des minéraux pour le bon fonctionnement de l’organisme d’un mammifère. Un déséquilibre des électrolytes peut engendrer des problèmes physiologiques sérieux.

Le métabolisme d’un mammifère enverra des signaux biologiques afin que celui-ci rééquilibre ses électrolytes par son alimentation. Cette dernière doit être riche et diversifiée. D’où l’importance de consommer des aliments riches en sels minéraux, comme les plantes aquatiques, chez les cervidés.

C’est au printemps et en été que les besoins des cervidés en sels minéraux sont les plus forts. Les explications sont simples et logiques.

Un gros mâle orignal coiffé d’un panache de 50 pouces est majestueux. Son panache ne pousse pas par magie. Il est fait principalement de calcium et de phosphore, comme les os. Le panache d’un mâle orignal peut pousser de plusieurs centimètres par jour, au plus fort de sa croissance. Cela exige beaucoup de sels minéraux. Des études tendent à prouver que la consommation de phosphore chez les cervidés aide à la croissance de plus gros bois. Il aurait aussi comme effet la production d’une plus grande masse corporelle.

La gestation et la lactation exigent beaucoup à l’organisme d’une femelle. Les réserves minérales, principalement contenu dans les os, sont mises à forte contribution. La femelle produit du lait en quantité pour nourrir son veau ou faon. Le lait maternel est très riche en calories, en minéraux et autres nutriments. À sa naissance, un veau orignal pèse environ 14kg. Il pèsera plus de 100kg à l’autonome. Il peut prendre plus 1kg par jour, pendant un certain temps. C’est la richesse nutritionnelle du lait maternel qui permet cette croissance rapide.

L’activité de reproduction exige, elle aussi, un fort tribu sur l’organisme des cervidés. En particulier chez le mâle. Les nombreux combats, les saillies et le jeûne durant le rut exigent beaucoup à l’organisme d’un mâle. Seul l’individu en condition physique optimal aura le privilège de transmettre son patrimoine génétique. Les femelles recherchent certaines caractéristiques chez le mâle. Des bois volumineux et symétriques, une masse corporelle imposante et un caractère dominant sont des indices importants de la vitalité d’un mâle. C’est par une alimentation riche en calories et en minéraux qu’un mâle obtiendra la condition physique qui fera de lui un dominant.

L’hiver est une saison très exigeante pour les cervidés. Les grands froids et la neige rendent les sources alimentaires de qualités difficilement accessibles. Les carences de la diète hivernale des orignaux et des cerfs de Virginie s’explique par la consommation d’aliments à faible teneure calorique et minérale. Les ramilles, les pousses de conifères et l’écorce des arbres sont des aliments aux qualités nutritionnelles faibles. Cela a pour effet d’appauvrir les réserves minérales des cervidés. La consommation, au printemps et en été, d’aliments riches en sels minéraux devient alors essentielle. Les orignaux et les cerfs de Virginie doivent, rapidement, refaire leurs réserves de calcium, sodium, magnésium, phosphore et autres minéraux. Ils doivent emmagasiner des réserves pour le bon fonctionnement de leur métabolisme.

La pousse des bois, la gestation, l’allaitement, la saison de reproduction et l’hiver demandent beaucoup au métabolisme des cervidés. Tous ces besoins physiologiques poussent les orignaux et les cerfs de Virginie à rechercher et consommer des aliments riches en sels minéraux. Vous comprendrez qu’il est important d’augmenter la qualité nutritionnelle de votre territoire de chasse. La fabrication d’une saline peut aider à combler les carences en sels minéraux, chez les cervidés. C’est une question d’équilibre.

Benoît Cloutier

UN SECRET BIEN GARDÉ

Voici une révélation d’intérêt pour les chasseurs de chevreuils et d’orignaux du Québec. Elle leur ferra économiser des dizaines voir des centaines de dollars. C’est l’un des secrets les mieux gardés du monde des suppléments minéraux!

Il est clairement établi et reconnu que l’utilisation de suppléments minéraux améliore la qualité nutritionnelle et l’efficacité du sel de nos salines et vasières. Plusieurs études de biologistes québécois, canadiens et américains documentent l’utilisation et l’efficacité de ces derniers. Les observations de nombreux amants de la nature et de milliers de chasseurs tendent elles aussi à prouver ces faits.

Le rôle des minéraux dans l’organisme des mammifères est de régulariser certaines fonctions biologiques. Par exemple, le calcium aide à la croissance des os, des sabots et des bois. Le phosphore aide à la croissance des bois et maximise le développement de la masse corporelle d’un mammifère. Le potassium, contenu dans le sel, régularise les fonctions cardiaques. La consommation de fer prévient l’anémie sanguine. L’iode aide à régulariser la glande tyroïde. Voici seulement quelques exemples du rôle des minéraux pour le bon fonctionnement de l’organisme d’un mammifère.

Qu’es-ce qu’un supplément minéral de qualité? Tout d’abord, il doit contenir principalement les éléments minéraux suivant : calcium, sodium, phosphore et magnésium. Une proportion de 1,5 à 2 parts de calcium pour 1 part de phosphore est souhaitable selon certaines études américaines. Les autres minéraux comme le fer, iode, zinc, manganèse, cobalt, sélénium, cuivre, etc. sont de moindre importance. Leur apport est tout de même non négligeable et souhaitable. En suite, vous devriez retrouver sur l’emballage du produit un tableau détaillé de la concentration des minéraux et autres éléments. Tout bon fabricant de suppléments minéraux devrait le faire. De plus, un numéro d’enregistrement doit certifier la qualité du produit. Si ces informations ne figurent pas sur l’emballage des suppléments minéraux que vous achetez, comment pourriez-vous être sûr de leur qualité?

Sachez qu’un supplément minéral de qualité est disponible et ce à prix modique. Il contient touts les minéraux essentielles et des vitamines A, E et D-3. Ce dernier est certifié par un numéro d’enregistrement : 540204. Les concentrations minérales et vitaminées sont garantie et détaillées en %, mg/kg et U.I. /kg. Ce supplément minéral est soumis à des normes de certification très sévères puisqu’il est utilisé dans l’industrie agro-alimentaire. Il est couramment utilisé par les producteurs laitiers du Québec. Vous trouverez ce supplément minéral en vente chez LA COOP FÉDÉRÉE. Une coop agricole comme il y en a partout au Québec. Il se détail 20.74$ pour un sac de 25kg (prix payé le 25-07-2006 voir facture). C’est très abordable, soit environ 0.85$ le kilogramme! C’est le supplément minéral laitier vitamine P-10 sélénium. Vous trouverez ci-après une chartre détaillée du produit.

Suite à des discutions avec des représentants spécialisés en suppléments minéraux de LA COOP FÉDÉRÉE, j’ai décidé d’essayer le P-10. Je l’utilise pour les salines et vasières à orignaux et chevreuils. C’est efficace, ça fonctionne bien. Les résultats sont satisfaisants. Il suffit de bien le mélanger au sel et au sol avec un sarcloir ou un râteau.

De plus, il est possible de vous procurer du soufre et du sel dans une coop agricole. Il vous en coûtera environ 20$ pour un sac de 50 livres de soufre pur (voir facture). C’est un produit abordable vendu à prix modique. Des blocs de sel de 20kg sont aussi en vente chez ces détaillants. Certains avec iode (rouge), d’autres au cobalt (bleu) et du sel pur (blanc). Leurs prix au détail sont d’approximativement de 11$ chacun (voir facture).

Vous connaissez maintenant l’un des secrets les mieux gardés du monde des suppléments minéraux. Il n’en tien qu’à vous de tirer profit de ces informations pour la fabrication de vos salines et vasières. Faite des économies et bonne chasse!

LE BON ENDROIT


Quel est le meilleur emplacement pour fabriquer une saline? Voilà une question pertinente! Il y a trois facteurs importants dans le choix de l’emplacement d’une saline ou d’une vasière.

En premier lieu, l’eau est l’élément le plus important dans le choix d’un emplacement pour une saline. Il ne peut y avoir de saline efficace sans eau à proximité. Que ce soit un lac, une rivière, un ruisseau, un étang de castor ou un marais. Il doit obligatoirement y avoir une source d’eau permanente. Et ce, même en juillet lors des canicules. Votre saline ne devrait pas être à plus de 150 mètres de la source d’eau. Pas d’eau, pas de saline!

La sentiment de sécurité du gibier est le second facteur à considérer. En effet, si les orignaux et les chevreuils ne se sentent pas en sécurité sur les lieux de la saline, ils n’y viendront que sporadiquement ou tout simplement pas. Vous aurez compris que si vous faites votre saline dans une belle grande éclaircie, une grande coupe à blanc ou un champ, votre saline est au mauvais endroit. Vous aurez un bon champ de vision, mais le gibier ne s’y sentira pas en sécurité. Ne choisissez jamais un emplacement de saline en fonction du champ de vision qu’il vous procure.

La bordure d’un bûcher, de 3 ans et plus, près d’un peuplement de bois résineux et d’une source d’eau est un bon endroit. Il procure nourriture, eau, couvert et sécurité aux gibiers. De plus, les orignaux et les chevreuils voyagent dans ces zones de transitions. Cela facilitera la découverte de votre saline par ces derniers. Un petit bûcher, un arrachis ou une petite clairière en forêt sont tous de bons endroits pour installer une saline. Les bordures d’un marais et d’une aulnaie sont aussi de bons endroits pour y ériger une saline.

Tous ces environnements sécurisants pour le gibier doivent être à moins de 150 mètres d’une source d’eau permanente. N’oubliez pas, l’eau est l’élément le plus important dans le choix de l’emplacement d’une bonne saline.

Troisièmement, il doit y avoir des signes récents et en quantité suffisante de la présence du gibier recherché. Des crottins, des frottages, des traces, etc.… Par l’analyse de ces signes vous aurez décodé l’utilisation de votre territoire de chasse par les orignaux ou les chevreuils. Quel s’ont les couvert de sécurité? Quel s’ont les couvert alimentaires d’été, d’automne et d’hiver? Quel s’ont les secteurs de rut? Tout ces éléments son des indices qui se doivent d’être analysés.

LA VASIÈRE

Pour l’emplacement d’une vasière, vous devrez trouver une cuvette dont le sol reste humide même au mois de juillet. L’eau doit être stagnante, sans écoulement, afin de garder le sel que vous y déposerez. Une vasière c’est rien de plus qu’un gros trou de vase très humide rempli de sel, de minéraux et de soufre. C’est aussi attractif qu’une saline pour les orignaux et un peu moins pour les chevreuils.

N’oubliez pas le couvert de sécurité et la présence de traces récentes du gibier à proximité de votre vasière.

Benoît Cloutier

CONFECTION DE SALINES

Voici l'image que l'on se fait de la saline parfaite. Dans un bûcher, une vielle souche de merisier est remplie à craquer de sel. Elle est située près d'un petit ruisseau à l'eau rapide et fraîche. Le sol est labouré par des centaines de traces d'orignaux.

Qu'utiliserez-vous pour faire votre saline? Une souche, un tronc d'arbre ou un piquet. Ces méthodes se valent toutes. Les conditions du terrain où vous construirez votre saline vous guideront dans votre choix. Vous pourriez aussi combiner ces méthodes.

La Souche

Vous devrez trouver une souche de bois franc, pas trop pourrie de préférence. Le bois franc résiste plus longtemps aux mauvais traitements des grands cervidés que le bois résineux. Si elle est trop pourrie, elle se brisera très rapidement et le travail sera à recommencer à presque toutes les années.

Vous avez trouvé une souche de bois franc. Premièrement, y a-t-il une source d'eau permanente à moins de 150 mètres de la souche? Deuxièmement, l'endroit est-il sécurisant pour le gibier? Troisièmement, y a-t-il des signes de gibier? Si oui, le travail commence ici. Si non, continuez vos recherches.

Étape 1: Vider le coeur pourri de la souche avec votre hache. Vous pouvez utiliser votre scie à chaîne, si le coeur est sain ou trop dur. Plus ce sera profond, plus il y aura de sel dans la souche. Laisser une bonne épaisseur sur les côtés de la souche. Si non, elle se brisera trop vite.

Étape 2: Enlever l'écorce de la souche. Elle sèchera et elle pourrira moins vite. Les orignaux pourront plus facilement la lécher.

Étape 3: Dégager une surface de 4 mètres autour de la souche. Enlever les broussailles, les arbustes et les branches. Ceci facilitera l'accès du site au gibier.

Étape 4: Dégager légèrement les grosses racines de la souche. Racler le sol sur toute sa surface autour de la souche. Enlever les branchages et débris forestiers jusqu'à la terre noire.

Étape 5: Avec une herse, ameublir le sol près des grosses racines.

Étapes 6: Étendre une couche de soufre et de minéraux P-10 au fond de la souche. Emplir la souche de sel. Étendre du soufre et des minéraux P-10 sur la terre meuble près des grosses racines de la souche. Déposer du sel sur le sol. Mélanger la terre, le soufre, les minéraux P-10 et le sel. Saupoudrer du soufre et des minéraux P-10 sur le dessus de la souche.

Étape 7: Près des grosses racines de la souche, déposer un bloc de sel de 20kg. Il sera très utile si vous ne pouvez rajouter, plus tard en saison, du sel en cristaux. Il fondra moins vite.

Étape 8: À environ 50 mètres de votre saline déposer un bloc de 20kg de sel. Les orignaux sont des animaux hiérarchiques. Si le dominant est à la saline, les dominés pourront y lécher le sel. Ceci rendra votre saline encore plus attractive et efficace.

Et voilà, le tour est joué. Vous devriez avoir besoin d'environ 40kg de sel en cristaux, 2kg de soufre, 2kg de minéraux P-10 et de 2 blocs de sel de 20kg pour la fabrication de votre saline. Par la suite, vous rajouterez du sel au besoin. Il est très important de ne jamais manquer de sel. Cela nuirait à l'efficacité de votre saline, surtout si les chasseurs voisins n'en manque pas eux.

Le tronc d'arbre

Les mêmes règles de sélection s'appliquent quant au choix de l'emplacement d'une saline fait dans un tronc d'arbre. Eau, sécurité et traces de gibier sont nécessaire.

Étape 1: Couper un gros tronc d'arbre d'au moins 2 mètres de long. Creuser en son centre, sur la longueur, une cavité en forme de ''V''. Le tronc d'arbre ressemblera à une longue mangeoire. Sur l'un des bouts faire un trait de scie.

Étape 2: Déposer l'un des bouts sur un rondin. Cela donnera une pente au tronc d'arbre afin que l'eau de pluie s'écoule par le trait de scie.

Étape 3: Dégager une surface de 4 mètres autour du tronc d'arbre. Nettoyer le sol des débris forestiers et des branchages. Ceci facilitera l'accès du site aux orignaux.

Étape 4: Au fond du tronc d'arbre déposer du soufre et des minéraux P-10. Verser le sel dans le tronc d'arbre. Saupoudrer de soufre et de minéraux P-10. Au sol, mélanger la terre, le sel, le soufre et les minéraux. Près du tronc d'arbre déposer un bloc de sel de 20kg.

Étape 5: À 50 mètres du tronc d'arbre déposer un bloc de sel de 20kg.

Voilà pour ce qui est de la technique du tronc d'arbre. Vous aurez besoin de 40kg de sel en cristaux, 2kg de soufre, 2 kg de minéraux P-10 et de 2 blocs de sel de 20kg pour la fabrication de votre saline.

Le piquet

Vous devez rechercher les mêmes trois facteurs pour cette méthode. Il vous faut en un même endroit, de l'eau, un environnement sécuritaire pour le gibier et des signes suffisants de la présence d'orignaux. Cette technique est la plus simple, la plus rapide à fabriquer des trois modèles de salines.

Étape 1: Dégager une zone de 4 mètres de diamètre de tous débris, branchages ou résidus forestiers.

Étape 2: Enfoncer un piquet de bonne dimension, solidement, en plein centre du site de la saline. L'une des extrémités aura été taillée afin d'y enfoncer un bloc de sel de 20kg. Les blocs de sel ont généralement un trou déjà moulé dans leur forme. Le piquet devrait idéalement sortir du sol d'environ 1 mètre.

Étape 3: Vous pouvez saupoudrer de soufre et de minéraux P-10 le sol autour du piquet. Cette étape est facultative.

Étape 4: Déposer au sol à 50 mètres du piquet un second bloc de sel.

Comme vous pouvez le constater cette technique est fort simple. Vous aurez besoin de 2 blocs de sel de 20 kg pour la fabrication de cette saline. L'utilisation de soufre et de minéraux P-10 est facultative.

Voilà l'abc des salines. À vous de choisir l'une de ces méthodes et de l'utiliser et de l'adapter selon vos besoins.

Benoît Cloutier

FABRICATION D'UNE VASIÈRE À ORIGNAL

Une vasière? Qu’es-ce que ça mange en hiver? Une vasière c'est tout simplement un gros trou de vase très humide qui contient des sels minéraux. Vous est-il déjà arrivez de découvrir en forêt une cuvette d'eau boueuse sentant les oeufs pourris et pistée de traces d'orignaux? Et bien, vous étiez devant une vasière naturelle!

Il ne faut pas confondre une vasière et une souille. Cette dernière est creusée par le buck orignal, durant la saison d'accouplement, afin d'y uriner et de s'y rouler. Il s'imprègne alors de l'odeur des hormones contenues dans son urine. Elle sent très fort l'urine.

Il est possible de fabriquer une vasière et c'est fort simple. Tout ce qu'il faut, c'est beaucoup de travail et des bottes en caoutchouc.

Étape 1 : Vous devez trouvez une cuvette sur un sol forestier très humide. L'eau doit être à la surface du sol. Même au mois de juillet durant la sècheresse, il doit y avoir de l'eau en permanence.

Étape 2: Vous devez enlever la mousse de sphaignes et autres débris forestiers afin de découvrir la terre noire. sur une surface d'environ 4 mètres de diamètre. À l'aide d'une pelle ronde, travailler le sol afin de le rendre meuble.

Étape 3: Épandre 5kg de soufre sur le sol et 20kg de minéraux P-10. Recouvrir d'environ 100kg de sel. Marcher sur le soufre, les minéraux et le sel afin de les faire pénétrer dans la terre noire et en faire de la boue. L'ajout d'un bloc de sel de 20kg est facultatif.

Étape 4: Dégager les environs de la vasière afin dans facilité l'accès aux orignaux. Pas trop, n'oubliez pas que le gibier doit s'y sentir en sécurité.

La fabrication d'une bonne vasière demande beaucoup de temps et d'efforts. Vous aurez besoin de 5kg de soufre, 20kg de minéraux P-10 et de 100kg de sel pour la fabrication d'une vasière. Sa durée de vie sera plus longue qu'une saline, car les sels minéraux y seront emprisonnés. Vous la réactiverez aux 2-3 ans. Vous remarquerez que les orignaux viendront y boire l'eau et y manger la tourbe. Ils se coucheront dedans. Les orignaux la fréquenteront assidûment. Au fil du temps, ils l'agrandiront.

Benoît Cloutier

RÔLE DES MINÉRAUX, DE NOS SALINES

Tout chasseur d’expérience sait que les cervidés, orignal et cerf de Virginie, recherchent les dépôts naturels et artificiels de minéraux dans la nature. Une source naturelle d’eau sulfureuse sera visitée régulièrement. Une saline bien conçue le sera tout autant. Mais quels sont les fonctions et les bénéfices de la consommation de minéraux?

Tout d’abord Il est essentiel de classer les minéraux en deux catégories. Les oligo-éléments (cuivre, fer, iode, sélénium et zinc) et les macroéléments (calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium et soufre). Voyons maintenant le rôle de chacun de ces éléments.

Les oligo-éléments : Élément qui existe à l’état de traces dans l’organisme, à la vie duquel il est indispensable.

Le cuivre est un élément qui agit comme coenzyme dans la synthèse de la mélanine (pigment de la couleur de la peau et des poils). Il joue aussi un rôle important dans l’hémoglobine (globule rouge transportant l’oxygène) et des tissus conjonctifs (tissu liant les organes). Il est éliminé par les selles.

Le fer est un élément majeur de l’hémoglobine et est essentiel au transport de l’oxygène des poumons vers les organes. Il est éliminé par les selles, l’urine et la sueur.

L’iode est un élément essentiel à la production des hormones de la glande thyroïde. Ces hormones jouent un rôle important dans le développement cérébral et dans la régularisation du métabolisme (ensemble des réactions chimiques qui se produisent dans l’organisme) cellulaire. Il est éliminé par l’urine.

Le sélénium est un élément immuno-régulateur qui agit dans les organes immunitaires (foi, rate et ganglions lymphatiques). Il aide à combattre certaines infections virales. Il maximise la vitamine E.

Le zinc est un élément essentiel à la multiplication des cellules lors de la fertilité, croissance et cicatrisation. Aide au maintien de la peau et de poils en santé.

Les macroéléments: Élément de structure, qui entre pour une proportion important dans la composition de la matière vivante, par opposition à oligo-élément.

Le calcium est un élément qui sous forme de sel compose les os, les dents et les bois des cervidés. Il joue aussi un rôle dans la coagulation sanguine. Il assure la perméabilité des membranes, la contraction musculaire et un rythme cardiaque normale. Il maximise le phosphore. Il a un rôle de réducteur où de régulateur des électrolytes (oligo-éléments et macro éléments).

Le magnésium est un élément qui influence la production d’énergie et l’équilibre cérébral. Il maximise les effets du calcium dans les tissus osseux. Combiné au soufre il maximise la digestion de la cellulose (cellules végétales). Est présent dans le os et les dents. Il est éliminé par l’urine.

Le phosphore est un élément qui compose les os, les dents et les bois des cervidés. Il optimise la calcification des tissus osseux. Il joue un rôle important dans l’activité musculaire et nerveuse. Il joue un rôle dans le stockage et le transfert d’énergie dans l’organisme. Il est éliminé dans les selles et l’urine.

Le potassium est un élément qui équilibre les électrolytes (oligo-éléments et macro éléments) dans l’organisme. Il régularise les conductions nerveuses, musculaires et maintien l’équilibres osmotique (pression des fluides) des cellules. Il est éliminé dans l’urine.

Le sodium est un élément essentiel à la pression osmotique des cellules. Il contribue à la transmission des influx nerveux et à la contraction musculaire. Le sodium, sous forme de chlorure, joue un rôle dans la digestion et l’absorption des protéines. Il est éliminé dans l’urine.

Le soufre est un élément qui en combinaison avec le magnésium maximise la digestion et l’absorption de la cellulose. Il aide au dépôt du calcium, magnésium et phosphore dans les tissus osseux. Il à un rôle antiseptique et antifongique dans l’organisme. Il est éliminé dans l’urine.

D’autres minéraux jouent un rôle non négligeable dans l’organisme. Le cobalt joue un rôle important dans la synthèse de la vitamine B12. Le Manganèse aide à l’utilisation des glucides et des lipides par l’organisme, à la digestion et est présent dans les tissus osseux.

Instinctivement les cervidés, orignaux et cerfs de Virginie, recherchent les dépôts de minéraux. Les minéraux, sont essentiels au bon fonctionnement chimique et biologique de leurs organismes. Le rôle des minéraux vous étant plus familier, vous porterez sûrement une attention particulière à votre saline maintenant?

Benoît Cloutier

Pierre Chabot

21 mai 2007

POUR VOIR LA CHRONIQUE DE PIERRE CHABOT SUR LA PRÉPARARTION D'UNE SALINE