Doré en papillote
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Le chef cuisinier Nick Lemire vous propose une papillote de doré.
Ingrédients :
- 1 filet de doré
- 2 patates coupées en morceaux préalablement blanchies
- champignons blancs et asperges non blanchies
- 1 tasses de morceaux d'oignons
- persil frais
- citron
- sel et poivre
- 1/4 de tasse de beurre environ
- sirop d'érable
- Déposer sur une feuille d'alu votre filet et les autres ingrédients. fermer votre papillotte.
- Faites cuire sur le BBQ quelques minutes et surveiller de temps à autre votre cuisson.
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