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Bouchées de dindon


Sauvagine
Bouchées de dindon

Ingrédients

1 filet de poitrine de dindon
1 petite bouteille de vinaigrette Italienne Gold de Kraft
cures-dents
18 tranches de bacon

Étapes
  1. Prendre un filet de poitrine de dindon et couper en lannière de 1/4'' dans le sense contraire du grain de la viande. 
  2. Faire mariner la viande dans un plat fermé avec une petite bouteille de vinégrette (italienne gold) de KRAFT pendant de 3 à 6 heures au frigo.
  3. Faire tremper des cure-dents dans de l'eau pour qui ne brûle pas durant la cuisson.
  4. Pré-chauffer le fourneau a 350 F.
  5. Faire semi-cuire 1 paquet de (18) tranche de bacon a l érable au micro-onde (3 à 4 minutes / 6 tranches).
    Après le temp de marinade fait ... sur une planche, déposer une lannière de dindon sur une tranche de bacon et couper en 2 . Ensuite assurez-vous de bien rouller les tranches serrées et piquer un cure-dent pour maintenir le tout.
  6. Déposer les bouchées sur une plaque que vous aurez préalablement vaporiser de (PAM) et cuire pendant 30 minutes en retournant les bouchées à la mi-temp.
​Recette transmise par Monique Cholette


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