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Lièvre à la reclette


Lièvre
Temps de préparation30 min
Temps de macération24 h
Temps de réfrigération24 h
Temps total48 h 30 min
Voici une recette idéalement pour la raclette mais elle peut très bien se faire autrement.

Ingrédients

3/4 tasses d'huile végétale ou d'huile d'olive
1/4 tasse de sauce soya
1/4 tasse de sirop d'érable
1 cuillère à table de moutarde sèche
2 à 3 gousses d'ail

ÉTAPES:
  1. Après avoir arranger votre lièvre, le désosser le plus possible, et couper la viande en petites languettes.
  2. Déposer la viande dans un sac Ziploc avec tous les ingrédients qui agit comme marinade.
  3. Laisser mariner au frigo pendant 24 heures.
  4. Faire cuire légèrement sur la raclette et savourer.
Avant, je n'étais pas fan du lièvre mais avec cette recette, c'est trop bon nous dit Citymax sur le forum de discussion.
 

ÉTAPES:
  1. Après avoir arranger votre lièvre, le désosser le plus possible, et couper la viande en petites languettes.
  2. Déposer la viande dans un sac Ziploc avec tous les ingrédients qui agit comme marinade.
  3. Laisser mariner au frigo pendant 24 heures.
  4. Faire cuire légèrement sur la raclette et savourer.
Avant, je n'étais pas fan du lièvre mais avec cette recette, c'est trop bon nous dit Citymax sur le forum de discussion.
 


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