Chevreuil.net - Le site de référence pour le plein air au Québec




Suivre tous les blogues de Chevreuil.net

Doré en papillote


Poisson
Doré en papillote
Le chef cuisinier Nick Lemire vous propose une papillote de doré.
Ingrédients :
  • 1 filet de doré
  • 2 patates coupées en morceaux préalablement blanchies
  • champignons blancs et asperges non blanchies
  • 1 tasses de morceaux d'oignons
  • persil frais
  • citron
  • sel et poivre
  • 1/4 de tasse de beurre environ
  • sirop d'érable
Étapes :
  1. Déposer sur une feuille d'alu votre filet et les autres ingrédients. fermer votre papillotte.
  2. Faites cuire sur le BBQ quelques minutes et surveiller de temps à autre votre cuisson.



Ça vous a échappé ?




@ Infolettre
Votre nom :*
Votre courriel :*