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Steaks d'ours sur BBQ


Ours

Ingrédients


Marinade

1 canne de consommé de boeuf
1 tasse de sauce soya
2 gousses d'ail coupées en petit morceaux
1 petit oignon coupé en rondelles
sel et poivre

Ingrédients

sel de mer
huile d'olive
épices à steak

Étapes
 
  1. Mariner les steaks 3 heures au réfrigérateur et de temps en temps en les retournant occasionnellement.
  2. Après 3 heures, vous  tu sortez les steaks et bien égouter.
  3. Prendre du sel de mer et en mettre sur les des steaks.
  4. Replacer les steaks au réfrigérateur pendant une heure. 
  5. Pour la cuisson, les badigonner d'huile d'olive et mettre un peu d'épices à steak.
  6. Mettre ensuite sur le grill sans mettre le couvert jusqu'a la cuisson désirée entre 7 à 8 minutes de chaque côté. 
Recette transmise par feu aux poudres du forum
 



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