Chevreuil.net - Le site de référence pour le plein air au Québec




Suivre tous les blogues de Chevreuil.net

Rôti de chevreuil au vin rouge

Ingrédients

2 livres de chevreuil
2 branches de celeri coupé en cube
1 carotte coupée
1 patate rouge tranchée
1 oignon tranché
1 tasse de persil haché
5 à 6 gousses d'ail finement tranchées
1 cuillère à thé de thym
4 cuillères à table de bovril au boeuf
1 tasse de vin rouge (rouge sec de préférence)
sel, poivre

Étapes
  1. Dans une mijoteuse (crock pot) à minimum pendant 10 heures.
Vin de circonstance: un bon Cahors

Recette transmise par Vortex sur le forum



Ça vous a échappé ?




@ Infolettre
Votre nom :
Votre courriel :*

Cegep de Baie-Comeau automne 2023