Une question pour les spécialistes.
comment évaluer le poids d'un chevreuil a partir de la carcase.
Exempl, mon chevreuil (buck 8 pointes) vidé, sans tête, sans peau et sans sabot peait chez le boucher 122 livres, ca fait un chvreuil plein qui pèse environ combien?
y a t"il une charte pour les poids qui existe?
ou une règle générale?

vide comme tu le decrit c'est environ le doubble ,donc 240 lbs plein.

moi j ai trouvé sur un site gouvernemental américain cette formule le poid vide du chevreil (seulement évicéré )x par 1.281
ex:ton chevreuil évicéré devait pesé au alentour de 170 livres =ou -
donc la formule dit multiplié par 1.281
170x1.281
217 livres debout ca veut dire au alentour de 200 à 217 livres
ca tu de l allure ca

J'ai trouvé ca en fouillant sur le net http://www.askthemeatman.com/estimate_deer_weight.htm
ca me donnerait un buck de 200 livres.

Pour les pro, ca as-tu du bon sens

Je ne suis pas un pro! Mais 200 livres je trouve cela même un tantinet conservateur. Il faut noter que le chevreuil dont tu parles est vide Pas de peau et SANS tête. La formule du 1,281 est surement excellente, pour un chevreuil vide.

SUPER belle bête ton vide sans peau étêté à 122 livres. Ton boucher qui l'arrange à la livre a dû "stepper" à le voir ainsi, car souvent c'est arrangé au poids.