Je n'ai jamais vu comment on évicère un chevreuil ou un orignal. Je me prépare pour ma première chasse au gros gibier. (J'ai 43 ans) Il y a t-il un bon document sur internet qui décrit bien la méthode?

Jacques

qunad ta passée ton cour de maniment des armes a feux il on passer un film si ses non le conseille que je te donne fait attention a la vaisie du chevreuil parce que si tu la coup tu vein de gaspiler ta viande

Bob,

J'ai fait le cours de maniement il y a 23 ans et dans ce temps là il n'y avait pas de film au centre Durocher. J'ai aucune idée par ou commencé?? Faut tu commencer par le bas du ventre??

Grosso modo c'est quoi qu'on fait?

Jacques

bon tu commence par le bas mais comme j'ai dit fait attention a vesis parce que tu vas gaspiller ta vaide mias si tu a un ami proche qui sais le faire ou vas voir un eleveur il sais mieux que moi

Salut Jacques,
Je pourrais écrire pendant une heure sur la technique, mais je vais te suggérer de regarder pour un livre. L'avantage du livre est qu'il va surement avoir des images. Je ne sais pas si le livre de Louis Gagnon possède un chapitre sur le évicèrage. JE te conseil de bien faire attention aux glandes (ne pas les toucher) et un très bon couteau pour la peau. Bonne chance.

PS moi n'ont plus on ne voyait pas cela dans les cours. Les nouveaux cours sont beaucoup pls complet que ceux du temps.

Salut... Pour ce qui est du livre de Louis Gagnon, il ne fait mention de manière explicite sur la technique de l'éviscération...

Alp

Salut, je peux te suggérer un livre traitant du sujet fait par l"institut national des viandes, et aussi le livre de QUébec chasse et pêche sur le chevreuil ou l'Orignal

Jean

Bon jour atous et toute Jai recu en cadeau un livre de ma Famme qi sapele Le cerf de Virginie. j ai commencer a le lire il parle de léviscération avec de bonne photo .et explication.si sa peu vous aider.

Moi j'ai dû apprendre récemment car je ne chasse le gros gibier que depuis 2 ans, et, cette année, j'ai tuer mon premier chevreuil et j'ai dû mettre en pratique ce que j'avais vu. Si tu es visuel, l'idéal c'est une vidéo cassette. Il en existe probablement plusieurs mais moi j'ai reçu celle-ci en cadeau et c'est très explicite : Buck Expert Le chevreuil L'approche vers le succès. Ils expliquent même comment enlever la peau si tu le veux.

Michèle

Il se vend un couteau pour cela ,la pointe du couteau est protege ce qui empeche de percer la vessie.Moi je mets le chevreuil en pente la tete vers le haut ,avec un autre couteau je le perfore juste ou on peut toucher
le debut des os de la cage thoracique,pour y insere l autre couteau et je descend jusqu en bas . Je sort tout ,INTESTIN, COEUR, FOIE,POUMONTS,.

Avant de faire tout cela ,tu dois lui enlever PARTIES GENITALS et decouper le contour de l anus a un pouce de profondeur le sortir pour l attacher avec une corde cela pour empecher de souiller ta viande.Ce qui t aideras aussi a le sortir en tirant de l interieur .TOUT CELA BIEN SUR AVEC DES GANTS.

VOICI UN SITE INTERNET

http://www.geocities.com/bowhunter_qc/e ... reuil.html

BONNE CHASSE

Je peux vous dire qu'un article est en préparation sur le sujet de l'éviscération... photos incluses. Cela devrait intéresser plus d'un

Salut a tous, Voici une la meilleur page que j'ai trouvé a ce sujet.
Les photos sont tres explicite. Plus jamais de probleme a evicerer.
Nitram


http://www.huntingnut.com/faq/fielddres ... dress.html