Bonjour à tous voici notre set-up pour conserver la viande jusqu'au boucher, une remorque fermée dont on à fait une ouverture pour installer un air climatisé de 10,500 btu et sur la pôle avant de la remorque et nous installons notre génératrice si nous n'avons pas de prises électriques proche, les murs sont isolés avec des panneaux de styromousse de 1''.
Lorsque nous n'avons pas de prise électrique on fait marcher la génératrice environ 8 heures par jour si le temps est très chaud, certains jours avec 4 heures c'est suffisant, nous n'avons jamais perdu de viande ''orignal, chevreuil, ours.

Bonsoir Feu aux poudres,

Petite question avec ton air climatisée,a combien au maximum vous pouvez abaisser la temperature dans la remorque ?

vous m,encourager avec vos commentaires très apprécier


merci!
Guy meunier

Pour Jeff Gauthier.
La température se tient entre 18 à 21 C durant les journées très chaude en mettant le thermostat au plus bas.

Comme je l'ai mentionné dans mon message,nous on travaille avec le thermomètre a viande et on voit l'évolution du refroidissement ,tant que la température continu a descendre ou quelle a atteint une stabilité tout est sous contrôle ,c'est lorsque quelle se remet a monté que ça devient problématique.

En tant que chasseur on a la responsabilité de tout faire pour garder notre venaison en bonne état. Ça vaut pas la peine de récolté un orignal ,chevreuil ou tout autre gibier si on le traite comme des déchets .