Bonjour, mon ami a abattu un dindon le samedi et après le dépouillement, il a remarqué que la viande est de couleur blanche. Je lui ai dit que celui que j'ai eu aujourd'hui était de la viande rouge. Y at-il quelque chose de mal avec sa dinde? Il est inquiet à ce sujet. Merci pour toute réponse.

Salut, normalement la viande est rosée, sans être rouge ni blanche, les cuisse par contre dans mon cas ont toujours été foncés.