Quand je me fait cuire de la viande de bois ( ours , orignal , chevreuil ) je trouve que mes steaks refroidissent très vite . Est-ce qu'il y a un truc pour conserver chaud plus longtemps ( remettre au four , servir dans assiette chaud etc ) . Merci des conseils .

Tu peux demander à Googoo, il est cuisinier dans les grangs hotels (mp).

Steve

Pas compliqué...
Préchauffe ton assiette au four avec tes légumes déja chaud et tout le tralala et quand ton steak est pret, ton assiette sera chaude et conservera la chaleur des aliments...
Une bonne assiette épaisse fera l'affaire, attention de ne pas marquer ta table et averti tes invités si il y a lieu que l'assiette est tres chaude....

Quand je suis seul a la maison, je mange direct dans la poelonne de fonte

Simonack c'est le summum !


Pour ton idée , oui fait chauffé ton assiètte

A+

[quote="4 Bras"]Quand je suis seul a la maison, je mange direct dans la poelonne de fonte

Simonack c'est le summum !

Salut

J'espere que tu fait chauffe ta poelonne avant lollllllllllllll
Mais ces tu assez bon dans la poellonne de fonte j'adore ca moi aussi:!:

Mario