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 Sujet du message : Re: Aiguiser les couteaux
Message Publié : Lun Jan 05, 2015 12:29 pm 
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Inscription : Mar Août 26, 2008 1:33 pm
Message(s) : 751
Wow la fenêtre a l'air de bien faire la job comme on dit!!


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 Sujet du message : Re: Aiguiser les couteaux
Message Publié : Lun Mars 25, 2019 10:56 am 
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Inscription : Mer Nov 14, 2007 9:37 am
Message(s) : 622
Localisation : Caplan, Qué.
Bien des choses peuvent faire l'affaire pour rendre un couteau tranchant. Si le couteau est abimé, il faudra l'aiguiser ( enlever du metal pour rendre le tranchant parfait) et pour cela le systeme Lansky original ou aux diamants est parfait. Toutes les pierres aux diamant font l'affaire pour refaire un tranchants. Si le tranchant n'est pas abimé mais simplement coupe moins bien, on parle ici d'affiler ( redresser le fil du tranchant). Cela peu se faire avec plein de choses comme un fusil à affiler, une vitre, du cuir ou meme frotter sur des jeans. Si tu as une lame tres dure ex 58 Rockwell et plus, c'est plus difficile à aiguiser mais ça coupe beaucoup plus longtemps. Selon mes expériences, un morceau de cuir est l'outil le plus utile pour des touch up. Cependant, il faut faire les retouches aussitôt que le couteau commence à moins couper et ne pas attendre que le taillant s'abime car alors il faudra aiguiser de nouveau.


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