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Transport Petit Gibier
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Auteur :  ni_ck70 [ Mar Sep 18, 2007 12:54 pm ]
Sujet du message :  Transport Petit Gibier
Bonjours à tous, ce sera ma première chasse au petit gibier cette année et je me posais certaines questions. Après avoir abattu un lièvre ou une perdrix, est-il nécessaire de l'apprêter (vider et enlever la peau) sur place ou peut-on attendre à la fin de la journée. S'il faut le faire sur place, comment le transporter adéquatement pour préserver la viande tout en continuant à chasser.
Auteur :  dbriere [ Mar Sep 18, 2007 1:11 pm ]
Sujet du message : 
Si il fait chaud, fait le rapidement. PLace les dans un sac, et enveloppe ton sac dans de la mousse que tu trouvera en forêt. Ensuite, met tout ca dans ton sac a dos.

Si tu utilise un ziploc, ne ferme pas le sac. Moi, j'apportais des sac de papier ou du papier journal. Une fois fait, tu garde ca au frais le plus possible.

Si la journée est fraiche, tu peux juste le faire en retournant au camp ou a ton camion sur l
'heure du lunch, mais attend pas toute la journée. Personnellement, j'attendpas trop longtemps.


Ciao!
Auteur :  ni_ck70 [ Mar Sep 18, 2007 2:17 pm ]
Sujet du message : 
Merci pour ces conseils, ils me seront utiles !!!
Auteur :  chico [ Jeu Oct 25, 2007 8:55 pm ]
Sujet du message : 
Moi je me traîne un ice pak dans mon sac à dos. Il garde mon eau froide et dégage juste assez de fraîcheur pour pas avarier la viande sur une courte période. Mais l'évicération doit se faire le plus rapidement possible. Et surtout laisse la viande en contact avec l'air ( ne ferme pas la sac Ziploc par exemple si tu utilise ça...)
Auteur :  Jee [ Ven Juil 25, 2008 5:24 pm ]
Sujet du message : 
Salut les gars,

Je sais que je suis un peu en retard, mais je tenais a rajouter que si vous "arrangez" vos perdrix gardez une aile et de preference toujours la meme(bien sur pour eviter que pour quatre perdrix en votre possesion il y ait des ailes de cote differente qui aurait pu venir de 2 perdrix) pour prouver la provenance de votre gibier si jamais un agent de la faune vous le demande.

au plaisir! 8)

Jee
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