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Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardienne!
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Auteur :  Lavoie [ Sam Déc 08, 2012 8:15 am ]
Sujet du message :  Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardienne!

Le titre dit tout :) Je sais que vous êtes à la chasse avec vos chiens et je suis jaloux! Je dois jouer à la gardienne en fin de semaine :( Envoyez des photos ça va être moins pénible!!

Auteur :  quebec [ Sam Déc 08, 2012 12:14 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

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chasse de jeudi , le matin au canard et par la suite au lievre. une journée bien remplie :D

Auteur :  Lavoie [ Sam Déc 08, 2012 12:45 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

Wow! Si tu ne sais pas quoi faire avec ça.. :P J'ai des idées!!!

Auteur :  Lavoie [ Sam Déc 08, 2012 6:03 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

Journée d'inspiration culinaire avec le mousse de 4 ans...

Résultat. Il aime la perdrix, le sanglier, le bison, le chevreuil, le canard et le porc sous toutes ses formes plus grasse les unes que les autres (bacon, lardon, jarrets)..!
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Un délice... Allez voir la recette sur le site de QVO. Un conseil... Exagérez la dose de perdrix ce sera encore meilleur!

Auteur :  daniel boone [ Sam Déc 08, 2012 7:27 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

j'ai vu la photo de la recette trop tard 7h30 pm j'avais déja soupé dommage......... :lol: :lol: :lol:


ERIC :)

Auteur :  quebec [ Sam Déc 08, 2012 8:10 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

Moi ce soir pas aussi diversifié que toi mais cetait des saucisse de chevreuil et orignal dans des feves au lard.

Auteur :  Lavoie [ Sam Déc 08, 2012 8:11 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

quebec a écrit :
Moi ce soir pas aussi diversifié que toi mais cetait des saucisse de chevreuil et orignal dans des feves au lard.


Mais certainement tout aussi savoureux!

Auteur :  micheld [ Sam Déc 08, 2012 9:56 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

UMMM!!! C'est appétissant.

Michel

Auteur :  Lavoie [ Dim Déc 09, 2012 7:59 am ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

micheld a écrit :
UMMM!!! C'est appétissant.

Michel


la recette : http://www.campenligne.com/index.php?op ... Itemid=589

Le conseil: moins de jarret de porc, 3 ou 4 perdrix au lieux de 2 et pour le corps gras comme ajouter un morceau de lardon ou plus de bacon à la place de 1 des 2 jarrets

Auteur :  quebec [ Jeu Déc 13, 2012 5:13 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

une petites questions pour toi, est ce que je défait les poitrines de perdrix et de canard ou je les met entière? merci :D

Auteur :  Lavoie [ Jeu Déc 13, 2012 5:59 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

Perdrix entière tu les défaits au moment de servir/empoter. Canard coupé en dés.

Auteur :  quebec [ Ven Déc 14, 2012 8:14 am ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

merci pour ta reponse :) jai hate de partir la recette dans 5 min , je ten donne des nouvelles merci 8)

Auteur :  Lavoie [ Ven Déc 14, 2012 8:24 am ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

Je te confirme... si tu suis les instructions ce sera un succès POINT FINAL! Tu peux aussi ajouter un extra sirop d'érable si tu as la dent sucré un peu!

Auteur :  simon l [ Ven Déc 14, 2012 2:57 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

quebec a écrit :
une petites questions pour toi, est ce que je défait les poitrines de perdrix et de canard ou je les met entière? merci :D


Coupé en dés, elle se sont défaites encore plus. Donc pas de gros morceaux.

Auteur :  Lavoie [ Ven Déc 14, 2012 4:20 pm ]
Sujet du message :  Re: Belle journée pour la chasse... et pour jouer la gardien

J'adore les gros morceaux de perdrix!

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