chevreuil.net http://www.chevreuil.net/forums/
Combien de temps doit-on faire vieillir un gibier? http://www.chevreuil.net/forums/viewtopic.php?f=2&t=48677	Page 1 sur 1

---

Auteur :	l'apprenti [ Lun Oct 20, 2014 7:36 pm ]
Sujet du message :	Combien de temps doit-on faire vieillir un gibier?
Salut je viend de trouver un bon video sur la vieillissement de la viande voici le lien http://www.aventure-chasse-peche-video. ... -un-gibier L'apprenti

---

Auteur :	DomBeau [ Mar Oct 21, 2014 4:47 am ]
Sujet du message :	Re: Combien de temps doit-on faire vieillir un gibier?
Il y a le tableau aussi qui peut être très utile. http://www.aventure-chasse-peche-video. ... index.html Et ce lien qui parle de la structure et tendreté de la viande. http://www.editions-homme.com/Gibier/PDF/tendrete.pdf

---

Auteur :	Dino Mauro [ Mar Oct 21, 2014 5:54 am ]
Sujet du message :	Re: Combien de temps doit-on faire vieillir un gibier?
merci les boys, super le tableau

---

Auteur :	DomBeau [ Mar Oct 21, 2014 8:35 am ]
Sujet du message :	Re: Combien de temps doit-on faire vieillir un gibier?
Ya pas de quoi !!

---

Page 1 sur 1	Time zone: America/Montreal [Heure d’été]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/