Les champs nourriciers

L'établissement de champs nourriciers est une pratique de plus en plus pratiquée au Québec. Cela demande une bonne prospection du territoire, une bonne préparation du terrain et de l'énergie.

Cette section du site vise à ressembler les articles et outils pouvant vous être utiles si vous avez l'intention de vous lancer dans cette belle aventure.

 

Bonne lecture et bonne culture !

Des tableaux pour vous aider :

Ces tableaux m'ont été transmis par Yann et Sauvaginier
Aide mémoire
POUR CONVERTIR DES SURFACES EN ACRES
Pour un champs mesuré en pieds en forme de :
Carré/rectangle : Nombres d'acres de surface=(Longueur  x Largeur)/43556
Cercle : Nombres d'acres de surface = { [(diamètre du champs/2) x (diamètre du champs/2)] x (3.1416) } /43556
Triangle rectangle : Nombres d'acres de surface = { 0.5 x (longueur de la base) x (la hauteur)} /43556
POUR CONVERTIR DES ACRES EN HECTARES:
Nombres d'acres/2.47 = nombres d'hectare
POUR CONVERTIR DES PPM EN KG/Ha:
Certaines analyses de sols sont exprimées en ppm (partie par million) alors que les taux de fertilisations sont exprimés en Kg/Ha. Si la transformation doit être faite:
PPM x 2.24 = Kg/Ha
POUR CONVERTIR DES CONCENTRATIONS DE K EN K2O
Les concentrations lors des analyses de sols sont souvent fournie en K seulement 
alors que les besoins des plantes et les engrais sont exprimés sous une forme de K2O.
Pour convertir le poids du K en K2O :
On prends la valeur du K x 1.2 = poids en K2O correspondant
Pour convertir des concentrations de P en P2O5 :
Les concentrations lors des analyses de sols sont souvent fournie en P seulement 
alors que les besoins des plantes et les engrais sont exprimés sous une forme de P2O5.
Pour convertir le poids du P en P2O5 :
On prends la valeur du P x 2.29 = poids en P2O5 correspondant

 

Pâturage implantation
Azote
Temps d'apport   recommandation (kg/Ha)
 
Semis   20-60
 
Phosphore
 

Analyse (kg P/ha )

 recommandation (kg/Ha)
  capacité de fixation
faible moyenne forte
0 a 1100 1100-1600 1601 et +
Pauvre 0-30 90 110 130
  31-60 70 90 110
Moyen 61-90 55 70 85
  91-120 40 50 60
Bon 121-150 20 30 40
Riche 151-250 0-20 20 25
Très riche 251 et + 0 0 0
 
Potassium
 

Analyse (kg P/ha )

 recommandation (kg/Ha)
  texture du sol
fine moyenne grossière
 
Pauvre 0-50 - 200 230
  51-100 140 170 185
Moyen 101-150 120 150 160
  151-200 90 120 135
Bon 201-250 60 90 100
Riche 251-500 30 50 65
Très riche 501 et + 0 0 0
 
Pâturage entretien 40% et + légumineuse
azote
    recommandation (kg/Ha)
 
    0-75
 
Phosphore
 

Analyse (kg P/ha )

 recommandation (kg/Ha)
  capacité de fixation
faible moyenne forte
0 a 1100 1100-1600 1601 et +
Pauvre 0-30 60 75 90
  31-60 40 50 70
Moyen 61-90 40 40 55
  91-120 25 25 40
Bon 121-150 25 25 25
Riche 151-250 0-20 0-20 0
Très riche 251 et + 0 0 0
 
Potassium
 

Analyse (kg P/ha )

 recommandation (kg/Ha)
  texture du sol
fine moyenne grossière
 
Pauvre 0-50 - 270 300
  51-100 180 210 220
Moyen 101-150 140 160 170
  151-200 100 130 140
Bon 201-250 40 90 100
Riche 251-500 20 30 50
Très riche 501 et + 0 0 0
 
Pâturage entretien - de 40% légumineuse
Azote
Temps d'apport   recommandation (kg/Ha)
 
Semis   75-160
 
Phosphore
 
Analyse (kg K/ha ) recommandation (kg/Ha)
  capacité de fixation
faible moyenne forte
0 a 1100 1100-1600 1601 et +
Pauvre 0-30 50 60 75
  31-60 40 50 60
Moyen 61-90 40 40 50
  91-120 25 25 40
Bon 121-150 0-25 25 25
Riche 151-250 0 0-25 0-25
Très riche 251 et + 0 0 0
 
Potassium
 

Analyse (kg K/ha )

recommandation (kg/Ha)
 

texture du sol
fine moyenne grossière

 
Pauvre 0-50 - 150 160
  51-100 125 135 145
Moyen 101-150 110 120 130
  151-200 80 100 110
Bon 201-250 40 60 80
Riche 251-500 0-20 0-20 30
Très riche 501 et + 0 0 0
Chou fourrager (Brassica) pH optimum 6.5
N (azote)
Temps d'apport Recommandation Kg N/Ha
semis 90
5 semaines après semis 90
(P2O5) phosphore

Analyse (kg P/ha )

Recommandation (kg P2O5 /Ha)
Pauvre 0-30 130
  31-60 105
Moyen 61-90 90
  91-120 75
Bon 121-150 55
Riche 151-250 30
Très riche 251 et + 20 démarrage
 
(K2O) potassium

Analyse (kg K/ha )

Recommandation (kg K2O/Ha)
Pauvre 0-50 150
  51-100 120
Moyen 101-150 90
  151-200 65
Bon 201-250 40
Riche 251-500 20
Très riche 501 et + 20 démarrage
   
Tiré du guide de référence en fertilisation 1er edition CRAAQ
Engrais et fumiers
Engrais chimiques
Les chiffres indiqués sur les sacs d'engrais chimique correspondent:
1er 2e 3e
Azote Phosphore Potassium
N P2O5 K2O
Les chiffres sont en pourcentages de poids des granules
Ex : 8-16-16
Pour 100 kilos de ce produit, il y a 8 kilos de N, 16 kilos de P2O5 et 16 kilos de K2O
Le restant du poids c'est du remplissage
Tableau 1: Types d'engrais existants dans les coop (non exhaustif) 
   
  N P2O5 K2O  
   
DAP 18 46 0  
MAP 11 52 0  
mix 8 16 16  
mix 6 12 12  
mix 20 10 10  
mix 10 30 10  
Nitrate amonium+Ca 27 0 0  
Urée 46 0 0  
Potasse 0 0 60  
sulfate ammonium 21 0 0  
Nitrate d'ammonium 36 0 0  
Superphosphate 0 20 0  
Superphosphate triple 0 46 0  
Fumiers
Tableau 2: Concentrations moyenne des nutriments dans les fumiers humide

 
  kg/100kg (ou % en poids) 
  N P2O5 K2O Densité
Engrais verts kg/m3
   
Fumier de bovin laitier 0,55 0,38 0,54 750
Fumier de bovin boucherie 0,66 0,4 0,66 750
Lisier de porc 0,37 0,25 0,22 1000
Fumier de cheval 0,5 0,2 0,4 700
Fumier de mouton 1,4 0,8 1,2 600
Fumier de poulet 2,7 2,5 1,3 500
Fumier de lapin 1,8 1,8 1 600
Tiré d'un tableau publié par le comité de référence économique en agriculture du Québec (aoüt 1995)
Exemple de calcul :
Si notre champs de un hectare a besoin de 90 kg de N par hectare, 130 kilos de P2O5 par hectare et 30 kilos de K2O.
Selon le tableau 1, on peut prendre:

Masse ajoutée qui correspond à l'engrais

Coût total approx
N P2O5 K2O
150 kilos de 27-0-0 41 kg 0 kg 0 kg        72,00 $
200 kilos de 18-46-0 36 kg 92 kg 0 kg      120,00 $
40 kilos de 0-0-60 0 kg 0 kg 24 kg        30,00 $
100 kilos de 10-30-10 10 kg 30 kg 10 kg        56,00 $

TOTAL:

      278,00 $

Total sur mon champs:

 86.5 kg 122 kg 34 kg
Pour un total de 490 kilos d'engrais
Si on s'inspire du tableau 2 pour les fumiers et que notre champs de un hectare a besoin de 90 kg de N par hectare, 130 kilos de P2O5 par hectare et 30 kilos de K2O.
N P2O5 K2O

Coût total approx
15 000 kg fumier bovin 83 kg 57 kg 81 kg

     180,00 $

ou
4 000 kg de fumier de poules 108 kg 100 kg 52 kg

     240,00 $
On obtient une formulation qui nous permet de répondre en partie aux besoins de la culture mais qui dans la plupart des cas est en excès pour certains nutriments et en carence pour d'autres.
De plus, les volumes à manipuler sont considérables (10 à 30 fois plus).